Coisinhas da Casa

Essa idéia - e receita! - veio do site Bebê.com Biscoitos natalinos Massa Básica Ingredientes: 2 colheres de sopa de açúcar refinado 75 gramas de manteiga 1 ovo 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher (de chá) de essência de baunilha 1 colher (de café) de fermento em pó Modo de fazer: Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com rolo, de uma espessura de 0,5 mm Corte a massa, utilizando cortadores ou moldes, com os formatos de sua preferência. Asse em forno médio a 180 graus, até que as bordas fiquem douradas. Depois de assados, decore com glacê real ou pasta americana. Rendimento: 50 biscoitos pequenos Validade: de 20 a 30 dias (embalados no celofane ou em potes hermeticamente fechados)

Salsichinhas Ingredientes: 375 g de farinha 100 ml de leite morno + 1 colher (sopa) 1 colher (sopa) de margarina 1 ovo + 1 gema 3 colheres (sopa) de açúcar 50 ml de óleo 1,5 colher (sopa) de fermento biológico seco sal a gosto (cerca de 1 colher de chá - se for usar com recheio salgado, use um pouco mais) salsichas pequenas para minicachorros quentes ou cortadas em tiras de cerca de 3cm Como fazer: Num recipiente, misture o leite (100ml), o fermento, a margarina, o óleo, o açúcar, um ovo inteiro e o sal. Acrescente a farinha. Forme uma bola e trabalhe a massa por alguns minutos, sovando bem. Cubra com um pano e deixe em local quente até dobrar de tamanho. Abra a massa e corte em tiras. Enrole nas salsichas e coloque numa forma untada com óleo. Faça uma mistura com a gema e a colher de leite que sobrou, para pincelar. Polvilhe orégano sobre as salsichinhas e leve ao forno pré-aquecido. Leva cerca de 25 minutos para assar. fonte: clicrbs Quantidade: Com esta receita fiz 24 salsichinhas ...

Olá, hoje o que tenho pra vcs é uma receita que pode ser usada também como presente de Natal e Páscoa. Basta colocar algumas unidades numa empalagem bonita e voilá! Alfajor! (lê-se alfarror) INGREDIENTES MASSA - 100g de farinha de trigo - 100g de açúcar - 2 ovos - 100g de manteiga - 200g de amido de milho - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó RECHEIO - 1 lata de doce de leite - 400g de chocolate meio amargo ou ao leite (para banhar os Alfajores) MODO DE FAZER - Em um recipiente, coloque o açúcar, a manteiga e os ovos levemente batidos - Misture com uma colher - A seguir, adicione a farinha, o amido de milho e o fermento (peneirados) - Mexa com as mãos até se agregarem e trabalhe a massa sobre uma superfície lisa - Abra porções da massa com auxilio do rolo - Modele os Alfajores com um cortador redondo - Coloque em uma assadeira untada e polvilhada - Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 15 a 20 minutos - Retire do forno e empregue o recheio de doce de le...

Olá, tudo bem? Eu adoro o Site da Flávia Ferrari (figurinha carimbada na tv e no universo virtual), o DECORACASA. Sempre tem dica legal, idéias fantásticas e sobretudo, ensinamentos. E um desses ensinamentos, que eu acredito que interessa de forma geral, é sobre o uso das facas. Quem quiser acessar o post dela, ou até mesmo navegar pelo site dela e ver quaaaantas coisas legais têm por lá, clique AQUI Vocês não vão se arrepender, eu garanto! Beijos e bom feriadão!

Rende 5 porções Ingredientes - 10 codornas - Manjerona - Orégano - Alfazema - Folhas de louro - 1 cenoura - 1 cabeça de alho - Sal e pimenta-do-reino - 1 garrafa de vinho branco seco Polenta - 400g de farinha de milho - 150g de queijo gorgonzola - Sal Preparo 1. Tempere as codornas, com 12h de antecedência, com ramos de manjerona, orégano, alfazema, folhas de louro, pimenta-do-reino, sal, alho e a cenoura picada. 2. Acrescente o vinho branco e deixe marinar. 3. Asse em fogo pré-aquecido, em temperatura média, por 1h30min, aproximadamente. 4. Ferva 2 litros de água. 5. Junte a farinha de milho e bata com um fouet (batedor). 6. Deixe cozinhar por 40min, mexendo de vez em quando 7. Acrescente o queijo gorgonzola em pedaços e deixe derreter na polenta. 8. Em pratos fundos, sirva a polenta e regue com azeite de oliva. 9. Disponha 2 codornas sobre cada prato de polenta. Observação: As ultimas 2 receitas são da mesma fonte que esta: ClicRbs

Rende 6 porções Ingredientes - 1 berinjela - 1 abobrinha - 2 cebolas - 1 pimentão vermelho - 1 pimentão amarelo - 200g de azeitonas - Sal e pimenta-do-reino - Azeite de oliva Preparo 1. Corte a berinjela, a abobrinha, as cebolas e os pimentões em cubos. 2. Coloque a mistura em um refratário, temperada com sal, pimenta-do-reino e regada com azeite. 3. Quando estiverem assadas, adicione as azeitonas picadas e misture. 4. Confira os temperos e regue com mais azeite de oliva. 5. Sirva a caponata acompanhada de torradinhas.

Rende 4 porções Ingredientes - 20 tomates-cereja - 5 mussarelas de búfala - 20 folhas de manjericão Preparo 1. Corte os tomates-cereja ao meio. 2. Corte a mussarela de búfala em pedaços de dimensões semelhantes às do tomate. 3. Em palitos, espete metade de 1 tomate-cereja, 1 folha de manjericão, 1 pedaço de mussarela de búfala e a outra metade do tomate. 4. Se quiser, polvilhe com sal ou prepare um molhinho para que os palitos sejam mergulhados nele.

Massa: 300 ml de água 200ml de leite 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cubo de caldo de legumes 4 copos cheios de farinha de trigo Sal a gosto Outros Ingredientes: 300 g de mussarela em cubos para rechear Óleo vegetal para fritar Leite e farinha de rosca para empanar Modo de Preparo 1.Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a margarina 2.Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola 3.Coloque sobre uma superfície untada com margarina e deixe esfriar 4.Pegue porções de massa, faça bolinhas e uma covinha no meio e recheie com um cubo de mussarela, feche e modele as bolinhas 5.Empane passando primeiramente no leite e depois da farinha de rosca, retire o excesso e frite em óleo quente 6.Escorra bem em papel toalha e sirva Fonte: TudoGostoso.com.br

Ingredientes 1 l de leite 1 kg de açúcar 6 ovos 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão Cravo - da - índia 6 gemas de ovo Canela em pau Modo de Preparo 1.Coloque o açúcar em uma panela, de preferência com o fundo grosso para não queimar, com 2 xícaras de água 2.Mexa e leve ao fogo para formar uma calda 3.Deixe ferver em fogo forte por 15 minutos, para que a calda fique grossa 4.Enquanto isso, passe os ovos inteiros e as gemas na peneira, junte o leite e o vinagre 5.Quando a calda estiver grossa, junte a mistura de ovos, deixando no fogo para granular por 15 minutos 6.Abaixe o fogo e mexa delicadamente até que fique cozida 7.De vez em quando, mexa lentamente para não pegar o fundo 8.Se começar a secar muito, acrescente mais água Fonte: TudoGostoso.com.br

CURRY DE FRUTOS DO MAR Rende 4 porções Ingredientes - 250g de camarões médios - 200g de lula em anéis - 150g de mexilhões descascados - 1/4 de xícara de molho de peixe (nam pla) - 2 dentes de alho picados - 1 colher (sopa) de pasta de curry vermelho - 50g de brócolis híbrido - 50g de cenoura em palitos - 50g de vagem - 2 xícaras de leite de coco - 1/2 xícara de cebolinha verde - 1 colher (sopa) de gengibre picado fino Preparo 1. Aqueça uma panela wok e junte óleo, a pasta de curry, o alho e o gengibre e refogue por 2min. 2. Coloque em seguida os frutos do mar e os legumes crus. 3. Adicione o molho de peixe refogue rapidamente até dourar. 4. Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por aproximadamente 4min, em fogo médio-baixo, até engrossar. 5. Sirva decorado por cebolinha verde picada.

FRANGO XADREZ Rende 4 porções Ingredientes - 500g de peito de frango em cubos - 1/2 colher (chá) de sal - 1/2 colher (chá) de ajinomoto (glutamato monossódico) - 150ml de molho agridoce - 50ml de molho de soja - 1 pimentão-vermelho picado - 1 pimentão-amarelo picado - 1 pimentão-verde picado - 1 cebola-roxa picada - 2 colheres (sopa) de açúcar - 1 colher (sopa) de azeite Preparo 1. Na wok, aqueça bem o azeite e frite o frango até dourar. 2. Aos poucos, adicione, nesta ordem, o glutamato monossódico, o sal, o molho de soja, a cebola, os pimentões, o molho agridoce e o açúcar. 3. Deixe cozinhar por 3min e sirva. Fonte: Clicrbs

Outra dica preciosa da Thais.... (acho que vou chamá-la pra ser sócia do blog!!!) Para quem sofre de azia, ulcera estomacal, qualquer comida ensopada, refogada deve sempre levar uma pitada de noz moscada, pq ela neutraliza a acidez.

Dica preciosíssima de minha amiga do coração, minha Guru, Thais: Para cozinhar polvo ou lula , devemos limpa-los e depois por em uma vasilha e cobrir com leite gelado e deixar por uma hora, depois passar por agua, por em uma panela com um palmo de agua acima deles, e quando começar a ferver deixar de cinco a oito minutos que ja esta cozido, não esquecer de colocar o sal, dai pode ser feito ao vinagrete, saladas, ou a seveliana.

ESCONDIDINHO DE CARNE SECA COM ORA-PRO-NOBIS Ingredientes - 400g de mandioca cozida e picada - 500ml de leite integral - 500g de carne seca - 3 dentes de alho grandes amassados - 1 cebola picada - 3 colheres de azeite - 5 folhas de ora-pro-nobis (pode ser substituído por couve mineira) - 1 copo de requeijão cremoso - 600ml de creme de leite - 300g de queijo canastra ralado, para gratinar - Sal e pimenta a gosto Preparo 1. De véspera, coloque a carne seca de molho e vá trocando a água para tirar o sal. Cozinhe a carne seca e, depois de cozida, retire a gordura e desfie em pedaços médios. 2. Bata, aos poucos, a mandioca picada e o leite no liquidificador, até formar um creme. 3. Adicione ao aipim creme de leite, requeijão, sal e pimenta a gosto. 4. Refogue a carne, se possível em panela de barro, com alho, cebola e ora-pro-nobis. 5. Coloque a carne e o purê em um refratário, deixando o aipim por último. Polvilhe com o queijo ralado. 6. Leve ao forno e retire quand...

Lindo arranjo, com pap em pdf: http://www.clicrbs.com.br/pdf/7513895.pdf

ARROZ DOCE CREMOSO Rende 8 porções Ingredientes - 1 xícara (chá) de arroz - 1 lata de leite condensado - 4 cravos-da-índia - 1 lata de creme de leite - 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano - 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão siciliano Preparo 1. Em uma panela, cozinhe o arroz em um litro de água, por cerca de 20min, em fogo médio, ou até que esteja macio. 2. Misture o leite condensado, os cravos e, por fim, o creme de leite. 3. Desligue o fogo e acrescente o suco de limão e as raspas. Sirva morno ou gelado. Fonte: Cozinha Nestlé

CURAU Rende 4 porções Ingredientes - 1 lata de milho verde (300g) - 1/2 xícara de açúcar - 500ml de leite integral - 1 colher (sopa) de amido de milho - Canela em pó a gosto Preparo 1. Bata no liquidificador o milho verde, o açúcar, o leite e o amido de milho. Se preferir, peneire. 2. Despeje o conteúdo em uma panela, em fogo médio, mexendo até ficar cremoso. 3. Deixe esfriar e sirva com canela em pó. Fonte: Batavo

PÉ DE MOLEQUE Rende 25 pedaços Ingredientes - 3 xícaras (chá) de açúcar - 500g de amendoim cru - 1 xícara (chá) de mel - 3 colheres (sopa) de manteiga - 1 colher (chá) de bicarbonato dissolvido em 1 colher (sopa) de água - 1 1/2 colher (chá) de baunilha Preparo 1. Em uma panela, misture todos os ingredientes, menos o bicarbonato e a baunilha. 2. Leve ao fogo e mexa até levantar fervura. 3. Após levantar fervura, deixe ferver sem mexer, até que fique dourado. 4. Retire a panela do fogo, junte o bicarbonato e a baunilha, misture bem. 5. Quando não houver mais bolhas na mistura, despeje a receita em uma fôrma retangular. 6. Deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos. Fonte: Panex

PROFITEROLES Fonte: Clicrbs Rende 30 porções Ingredientes - 100ml de água - 100ml de leite - 90g de manteiga - 120g de farinha de trigo - 3 ovos - 1 clara Recheio - 2 copos de leite desnatado - 2 gemas - 2 colheres (sopa) de maisena - 1 colher (café) de essência de baunilha - 1 colher (sopa) de açúcar Calda - 100g de açúcar (para a calda) - 350ml de água Cobertura - 100g de chocolate branco ou preto - Conhaque - 1 colher (sopa) de creme de leite Preparo 1. Ferva a água e o leite com a manteiga. 2. Acrescente a farinha de trigo e misture até desprender da panela. 3. Passe a massa para a batedeira e bata até resfriar. 4. Depois, adicione os ovos e a clara, um a um, até ficar uma mistura homogênea. 5. Continue batendo mais uns 2min. 6. Faça os profiteroles com um saco de confeiteiro, formando bolinhas (no tamanho de bolas de ping-pong). 7. Leve ao forno de 200 a 220 graus, por aproximadamente 30min. 8. Retire os profiteroles do fogo e deixe esfriar....

Ingredientes : 1 maçã em cubos grandes 2 fatias de abacaxi picadas 5 morangos meio litro de NESTEA® Limão 1 canela em pau 3 cravos-da-índia Modo de Preparo Coloque as frutas em um espeto pequeno. Em uma panela, misture o NESTEA com a canela e o cravo-da-índia ferva por cerca de 3 minutos. Sirva quente, acompanhado do espeto de frutas. Sobre a receita Rendimento: 5 porções Categoria da Receita: Festas/Coquetéis Tipo de Prato: Bebidas Tempo de Preparo: 5 min. Tempo Total de Preparo: 15 min. Nível de Dificuldade: Fácil Custo: $ - Baixo Fonte: Cozinha Nestlé

Levante-se e Vista-se: O fato de poder trabalhar em casa não significa que você pode fazê-lo de pijama. Roupas confortáveis e casuais são a melhor opção. Você verá que o simples fato de se vestir predispõe sua mente a começar uma rotina de trabalho. Tome café: Use a mesma rotina no almoço e no jantar, respeitando os horários das refeições como se estivesse no escritório. Estabeleça limites: Organize todos os elementos antes de começar a rotina de trabalho para evitar distrações. Respeite os horários: Embora seja uma das tarefas mais difíceis para quem trabalha em casa, é importante estabelecer uma rotina de trabalho e cumpri-la. Escolha um horário que se ajuste às suas necessidades e às de sua família; uma vez estabelecidos os horários, tente respeitá-los. Organize a semana: Às segundas, tente fazer uma lista de tarefas que precisa realizar na semana. Reserve um tempo e um dia específicos para cumpri-las. Dessa forma, você conseguirá entregar suas tarefas nos prazos estabeleci...

Áries (21 de março a 20 de abril) A PERSONALIDADE Áries inicia o zodíaco com confiança e força, características típicas de um signo de fogo. As pessoas desse signo possuem entusiasmo contagiante, inclinação para a liderança e estão sempre famintas de novas aventuras. Os nascidos sob influência deste signo são geralmente pessoas de iniciativa, e costumam optar por novas alternativas em vez recorrer às já utilizadas por outras pessoas. AS FLORES O entusiasmo de Áries se reflete em flores que têm a cor da paixão. A melhor opção para agradar é dar a um ariano um buquê de tulipas vermelhas, flor cheia de energia. Outras flores bem recebidas por Áries são lilases, papoulas e gerânios, sempre nos tons de laranja e vermelho.  A DECORAÇÃO Um arranjo floral para Áries deve ser grande e com flores chamativas de tons bem fortes. Por exemplo, tulipas e orquídeas, mas bem harmonizadas com folhas verdes. Quanto aos vasos, o ideal é que sejam de cor laranja ou vermelha   Touro ...

Gente, acho que todo mundo ja conhece a Flávia Ferrari, né? Então vou postar um link do site dela, com muitas dicas de como montar aquele bolo de festa de camadas, recheadinho, pra que fique bonitinho e certinho! Não adianta tentar adivinhar o que fazer com base nessas fotos! Vá até o post original e confira as explicações, uma a uma: DecoraCasa E já aproveite e dê uma navegada no site, vale muito a pena.

Ingredientes: 1 litro de leite 2 colheres de maizena açucar à gosto canela 1 gema 1 clara 2 col chá de açúcar de baunilha Preparo: Engrosse o leite e a maizena e adoce à gosto. Dissolva a gema com um pouco de água (bata bem p/ ficar bem dissolvido) e misture junto no cozimento. Coloque também uma pitada de açucar baunilha. Depois que der uma encorpada, tire do fogo e coloque numa tigela de sobremesa. Bata a clara em neve e quando estiver mais dura, misture uma colher de açucar. Coloque sobre a calda de leite e dê uma leve misturada (é importante que fiquem boiando uns pedaços de clara em neve). Polvilhe por cima um pouquinho de canela em pó. (agradecimentos: Betty Venske)

Ingredientes: 4 xc de água 1 xc de sagu Põe a água numa panela e leve ao fogo. Assim que começar a ferver a sua água, misture o sagu. Cozinhe por 30 min, tomando o cuidado de mexer aos poucos pra nao grudar. Em outra panela: 3 xc de vinho tinto 4 cravos-da-índia 1 pau de canela Coloque pra ferver por 10 min e depois misture com o sagu, deixando ferver ate que as bolinhas do sagu fiquem transparentes. Se ficar muito grosso ou grudando, misture aos poucos um pouquinho de água. Assim que estiver transparente, acrescente 1 xc de açúcar e ferva por mais um minuto e meio. Coloque numa tigela de sobremesa e leve à geladeira. Sirva com creme de leite batido ou com creme branco de sagu (próxima receita)

Para tirar manchas de móveis de madeira, aquelas de xicaras e etc, basta passar um pano com um pouco de polidor de metais. Esfregue em cima da mancha, na direção dos veios da madeira e depois passe uma flanela limpa em toda a peça. Em caso de dúvidas se seu móvel vá manchar ou não (pois algumas madeiras reagem um pouco diferentes das outras), passe um pouquinho antes na parte inferior do móvel, ou num cantinho menos perceptível.

Ingredientes: 2 xícaras de feijão carioquinha cozido já temperado (inteiro, somente os bagos, sem estar cozido demais) 3 col. sopa de azeite de oliva 1 cebola cortada em cubos 1/2 col. de sopa de alho picado 1/2 xícara de pimentão verde e vermelho picado 1/2 linguiça calabresa em rodelas 1/2 xícara de farinha de mandioca flocada Biju Torresmo à gosto Preparo: Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, os pimentões, a linguiça calabresa, o torresmo e o feijao. Acrescente Farinha Biju e misture suavemente, pra não amassar demais o feijão. Retire do fogo e sirva.

Em uma conferência, ao explicar para a plateia  a forma de controlar o estresse, o palestrante levantou um copo com água e perguntou: -"Qual o peso deste copo d'água? " As respostas variaram de 250g a 700g. O palestrante, então, disse: - "O peso real não importa.  Isso depende de por quanto tempo você segurar o copo levantado. Se o copo for mantido levantado durante um minuto,  isso não é um problema. Se eu o mantenho levantado por uma hora,  eu vou acabar com dor no braço. Mas se eu o ficar segurando um dia inteiro,  provavelmente eu vou ter cãibras dolorosas e vocês terão de chamar uma ambulância." E ele continuou: - "E isso acontece também com o estresse  e a forma como controlamos o estresse. Se você carrega sua carga por longos períodos,  ou o tempo todo,  cedo ou tarde a carga vai começar  a ficar incrivelmente pesada  e, finalmente, você não será mais capaz de carregá-la." "Para que o copo de água não fique pesado,  vo...

Pra preparar o pinhão tradicionalmente, basta lavar o pinhão (uns dois enxagues) e colocar numa panela de pressão com água (o dobro de água), sal à gosto e pronto. Feche a panela, e assim que começar a apitar, conte 40 minutos. Cuide ao abrir, pois a panela retém muito vapor, que é altamente perigoso. Delicie-se à vontade... nham nham!

As camas box vieram para ficar. Entretanto, uma coisa que eu acho fundamental nelas, é a cabeceira. Não me agradam aquelas compradas já com o conjunto, meio clichê. Então andei vasculhando na internet as muitas idéias e estilos... dêem uma espiadinha comigo! Simples e bonito. Pra pessoas mais criativas, que gostam de cores e idéias super diferentes. Quadros. Lindo. Simples. ambas imagesn com a mesma ideia, porém com diferente efeito. Adesivos. A cabeceira em si não tem mistério. E a técnica dos adesivos aparece de novo. Mas vejam que o quarto não necessita estar simétrico, e mesmo assim está super harmônico. Amei essa idéia de colocar grades. Acho ferro uma coisa bem legal pra usar em decoração. Desde que não seja demais, logicamente. Adorei essa ideia! Não é bem uma cabeceira, mas olhem que charme esse "aparador"! Essas três fotos são mais o meu estilo. Gosto muito de tecidos, e o resultado ficou realmente um show à parte. E pra final...

Misture: 1 litro de água 1 pitada de sal 2 dedos de vinagre branco 6 gotas de limão 4 col de chá de bicarbonato de sódio. Essa receita quem me passou foi uma amigona que tem sua casa sempre limpa e cheirosa.... a Thais. Então eu assino embaixo!

Ontem, no programa Bem Estar, da Globo, o tema era produtos de limpeza, o tanto que eles são maléficos para a natureza e para nós. Riscos de alergias e perigos em casa são diminuídos com produtos de limpeza alternativos. Então decidi ir atrás dessas dicas e receitas, e vou dividi-las com vocês! Receita de detergente ecológico - 2 litros de água - 500 gramas de sabão de coco ralado - Suco de 2 limões ou laranjas - 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio Ferva duas xícaras de água com o sabão de coco ralado em fogo baixo. Depois tire do fogo e acrescente cinco xícaras de água fria, o bicarbonato e o suco de limão (com a casca, pode ser feito um desinfetante). Receita de desinfetante ecológico - 3 colheres de sopa de bicarbonato - 3 colheres de vinagre branco - 10 gotas de essência de óleo (aroma da sua preferência) Receita multiuso - 6 colheres de sopa de vinagre, de preferência o branco - 6 colheres de detergente caseiro - 10 gotas de essência de óleo - 3/4 de xícara de chá de águ...

Ganhei duas mudas de pimenta da minha amiga Thais....  todos dizem que ela é dificil de vingar... então as replantei e olha que linda que ela está! Caso vc receba uma mudinha de alguma plantinha como a minha (com raiz), para plantá-la, siga os passos: 1. Lave bem o vaso que irá receber a nova mudinha 2. Coloque um pouco de seixos ou pedras no fundo 3. Coloque terra adubada por cima, até um pouco mais que a metade da altura do vaso 4. coloque a muda bem centralizada 5. cubra cuidadosamente o restante do vaso com a mesma terra adubada. 6. Regue gentilmente pra hidratar e ajudar a terra a assentar. Só mais uma dica: as pimenteiras nao sobrevivem a lugares muito escuros. Dê preferência a lugares ventilados e o mais iluminados possível.