Receita: Bolinhas de queijo
Massa: 300 ml de água 200ml de leite 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cubo de caldo de legumes 4 copos cheios de farinha de trigo Sal a gosto Outros Ingredientes: 300 g de mussarela em cubos para rechear Óleo vegetal para fritar Leite e farinha de rosca para empanar Modo de Preparo 1.Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a margarina 2.Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola 3.Coloque sobre uma superfície untada com margarina e deixe esfriar 4.Pegue porções de massa, faça bolinhas e uma covinha no meio e recheie com um cubo de mussarela, feche e modele as bolinhas 5.Empane passando primeiramente no leite e depois da farinha de rosca, retire o excesso e frite em óleo quente 6.Escorra bem em papel toalha e sirva Fonte: TudoGostoso.com.br
