Receita: Biscoitos Natalinos

Essa idéia - e receita! - veio do site Bebê.com




Biscoitos natalinos

Massa Básica
Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 75 gramas de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher (de chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (de café) de fermento em pó

Modo de fazer:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com rolo, de uma espessura de 0,5 mm
Corte a massa, utilizando cortadores ou moldes, com os formatos de sua preferência. Asse em forno médio a 180 graus, até que as bordas fiquem douradas.
Depois de assados, decore com glacê real ou pasta americana.
Rendimento: 50 biscoitos pequenos
Validade: de 20 a 30 dias (embalados no celofane ou em potes hermeticamente fechados)

Receita: Salsichinhas (mini-cachorrinhos)

Foto Márcia FeijóSalsichinhas

Ingredientes:
375 g de farinha
100 ml de leite morno + 1 colher (sopa)
1 colher (sopa) de margarina
1 ovo + 1 gema
3 colheres (sopa) de açúcar
50 ml de óleo
1,5 colher (sopa) de fermento biológico seco
sal a gosto (cerca de 1 colher de chá - se for usar com recheio salgado, use um pouco mais)
salsichas pequenas para minicachorros quentes ou cortadas em tiras de cerca de 3cm
Como fazer:
Num recipiente, misture o leite (100ml), o fermento, a margarina, o óleo, o açúcar, um ovo inteiro e o sal. Acrescente a farinha. Forme uma bola e trabalhe a massa por alguns minutos, sovando bem. Cubra com um pano e deixe em local quente até dobrar de tamanho.
Abra a massa e corte em tiras. Enrole nas salsichas e coloque numa forma untada com óleo.
Faça uma mistura com a gema e a colher de leite que sobrou, para pincelar. Polvilhe orégano sobre as salsichinhas e leve ao forno pré-aquecido.
Leva cerca de 25 minutos para assar.
fonte: clicrbs
Quantidade:
Com esta receita fiz 24 salsichinhas tamanho pequeno (coquetel) e 15 pãezinhos do mesmo tamanho, recheados com chocolate.