Receita: Fish and Chips
FISH AND CHIPS Rende uma porção • 200 g de batata frita. • 355 ml de cerveja Bohemia. • 30 g de ervilha. • 250 g de farinha. • 250 g de filé de congrio. • 40 g de molho morango picante. • 40 g de molho tártaro. Modo de preparo • Misturar a cerveja com a farinha de trigo até ficar um creme. Temperar o congrio com sal e limão e passar na farinha de trigo. Mergulhar o filé no creme. Fritar a 170 °C. • Fritar a batata. Servir com os molhos e a ervilha. Fonte: CLICRBS