Receita: Feijão Tropeiro

Ingredientes:
2 xícaras de feijão carioquinha cozido já temperado (inteiro, somente os bagos, sem estar cozido demais)
3 col. sopa de azeite de oliva
1 cebola cortada em cubos
1/2 col. de sopa de alho picado
1/2 xícara de pimentão verde e vermelho picado
1/2 linguiça calabresa em rodelas
1/2 xícara de farinha de mandioca flocada Biju
Torresmo à gosto

Preparo:
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, os pimentões, a linguiça calabresa, o torresmo e o feijao. Acrescente Farinha Biju e misture suavemente, pra não amassar demais o feijão. Retire do fogo e sirva.

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