Ingredientes
- 400g de cream cheese
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher de (chá) essência de baunilha
- 4 claras
- 2 litros de café preparado
- Rum a gosto
- 2 pacotes de biscoito champagne
- 200g de chocolate em pó
- 200g de chocolate em barra ao leite ou meio amargo
Preparo
1. Em uma tigela, misture bem o cream cheese com o açúcar, a baunilha e reserve.
2. Bata as claras em neve e junte-as delicadamente ao creme.
3. Prepare o café e acrescente o rum.
4. Passe os biscoitos nesta mistura e monte camadas alternadas com o creme e o chocolate em pó.
5. Na última camada, coloque o chocolate em barra bem picado.
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