Ingredientes:
1 litro de leite
2 colheres de maizena
açucar à gosto
canela
1 gema
1 clara
2 col chá de açúcar de baunilha
Preparo:
Engrosse o leite e a maizena e adoce à gosto. Dissolva a gema com um pouco de água (bata bem p/ ficar bem dissolvido) e misture junto no cozimento. Coloque também uma pitada de açucar baunilha. Depois que der uma encorpada, tire do fogo e coloque numa tigela de sobremesa.
Bata a clara em neve e quando estiver mais dura, misture uma colher de açucar. Coloque sobre a calda de leite e dê uma leve misturada (é importante que fiquem boiando uns pedaços de clara em neve). Polvilhe por cima um pouquinho de canela em pó.
(agradecimentos: Betty Venske)
Cade a baunilha?????
ResponderExcluirpois é né também não achei...
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