Coisinhas da Casa

Para quem nao gosta de ficar secando e deixa a louça lavada no escorredor até ficar seca, uma dica pra que nao demore tanto a secar sozinha: coloque duas tampas de álcool liquido (nao em gel) dentro do detergente e misture. O detergente parecera mais aguado, mas mantem o mesmo rendimento, portanto nao exagere na quantidade. A louça fica seca rapidinho, só pra guardar.

Ingredientes: Açucar para caramelizar a fôrma 1 lata de leite condensado 2 xc de leite de vaca 3 ovos 1 pitada de fermento de bolo (so para ficar mais aeradinho) Modo de preparo: Coloque açucar numa fôrma dessas com furo no meio, o quanto baste para cobrir o fundo com 1 dedo de altura. Coloque no fogo, mexendo ate que fique bem dourado. Reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de vaca, os ovos e o fermento de bolo. Despeje sobre o açucar ja caramelizado. Cubra com a tampa da fôrma, ou com papel aluminio. Coloque a fôrma dentro de outra um pouco maior, com agua suficiente para ficar com 1 dedo de altura. Ponha no forno para assar, em temperatura media. Se preferir fazer no fogão, encaixe a forma do pudim dentro de uma panela um pouco maior, mas a forma precisa obrigatoriamente estar tampada, para que quando a agua comece a ferver, o vapor nao pingue dentro do pudim. Tampe a panela para que nao demore demais e nao tenha que ficar repondo a agua. Para saber o tempo ce...

Isso muita gente sabe, mas nunca é demais lembrar, principalmente em casa: