Receita: Paçoca de Carne Seca
• 500g de carne seca • 300g de cebola • 50g de manteiga de garrafa • 1/2 maço de coentro • 1 pilão 1. Coloque a carne de molho por 12 horas. Vá trocando a água. 2. Retire a carne da água e corte em cubos. Refogue esta carne na manteiga com as cebolas cortadas em rodela. 3. Depois de refogada, coloque-a dentro do pilão e soque até a carne desfiar. Em seguida, misture a farinha e continue socando, até as duas ficarem bem misturadas. 4. Acrescente o coentro e sirva em seguida.