O Café Esfriou | Receita: Cheesecake de Café Solúvel com Leite
CHEESECAKE DE CAFÉ SOLÚVEL COM LEITE Rende 18 porções Ingredientes - 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (180g) - 2 colheres (chá) de fermento em pó (5g) - 12 colheres (sopa) de açúcar refinado (144g) - 7 colheres (sopa) de manteiga sem sal (72g) - 7 ovos médios (350g) - 1 caixinha de leite condensado (395g) - 750g de cream cheese - 3 colheres (sopa) de café solúvel (15g) - 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja (120ml) Preparo 1. Peneire em uma tigela a farinha de trigo com o fermento e 4 colheres (sopa) de açúcar. 2. Faça uma cavidade e junte 6 colheres (sopa) de manteiga e 1 ovo. 3. Amasse até obter uma massa e forre o fundo de uma assadeira de aro removível (25cm de diâmetro). Reserve. 4. Bata por 5min na batedeira os ovos restantes com o café solúvel e o leite condensado. 5. Sem parar de bater, adicione, aos poucos, o cream cheese e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja. 6. Diminua a velocidade da batedeira e bata por mais 15min. Espalhe sobre...