Coisinhas da Casa

Texto Gabriela Pestana, Marilena Dêgelo e Natalie Antar. Repórteres de imagem Cláudia Alcione Pereira e Florise de Oliveira Use as caixas de sandálias rasteirinhas (à esq., abaixo), que são baixas, para organizar nas gavetas as peças miúdas, como calcinhas e cuecas. Para ficarem ainda menores, ou da largura da caixa, dobre-as da seguinte forma: deite-as de frente, dobre as abinhas para dentro e o fundo para cima, como se fosse um envelope. Coloque-as viradas de costas, uma em cima da outra, como trincas de baralho. Assim, é possível visualizar todas ao mesmo tempo. Caixas da Secreta Saudade, calcinhas estampadas e coloridas, da Puket, e lisas e de bolinhas, da Any Any. Para dar um cheirinho bom às roupas, distribua nas gavetas as bolinhas de cedro (à dir., acima), que também repelem insetos, como traças. Evite pôr sabonete porque fica velho e derrete, provocando estragos. Já o frasco de perfume vazio exala o aroma sem manchar a roupa. Outra opção é o sachê com essência fonte: rev...

AZEITE -Para que o azeite não fique rançoso, coloque um pouco de açúcar no recipiente em que você guarda o azeite. -Se você colocar ervas aromáticas, como orégão, alecrim etc, no azeite, obterá um ótimo tempero para saladas. -Guarde as azeitonas na geladeira dentro de uma vasilha coberta com água filtrada, sal e uma gota de azeite. Assim, as azeitonas não ficam rançosas. -Coloque algumas azeitonas pretas, furadas com um garfo, e um pouco de alho socado num vidro com óleo comum de cozinha e deixe na geladeira por alguns dias. O óleo ficará com sabor de azeite de oliva. Ou, ainda, quebre os caroços de azeitona, coloque num recipiente com óleo e deixe durante três meses

ALFACE -Para conservar a alface sempre fresquinha, lave bem as folhas e enxugue. Depois, coloque numa vasilha hermeticamente fechada e guarde na geladeira. -Para enxugar a alface com facilidade, coloque as folhas lavadas num pano poroso (como fralda de bebê), junte as pontas, fazendo uma trouxinha, depois sacuda até sair toda a água. -Você pode aproveitar as folhas de alface que não estão com boa aparência para fazer sopas ou recheios, misturando com outras verduras. -As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito seu valor nutritivo. Deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos. -Procure colocar o sal na alface um pouco antes dá refeição, pois o sal faz com que as folhas murchem rapidamente. -As folhas de alface são ótimas para retirar o excesso de gordura dos alimentos.

Embora também já tenhamos falado sobre isso, seguem algumas dicas de congelamento de alimentos.

Como conservá-lo fresco por uma semana: - enrole o pão fresco em um filme plastico, guardando-o na geladeira. Na hora de servir, é só dar uma aquecidinha no forno. Como conservá-lo fresquinho por mais tempo: - lave uma batata, seque-a e guarde-a na cesta ou na lata que o pao fica guardado Pão Amanhecido - Como conservá-lo: - enrole o pao amanhecido num filme plástico bem fechado e guarde no congelador. Na hora de servir, leve-o ao forno quente. Pão Amanhecido - Como fazê-lo ficar mais crocante: - respingue um pouco de agua ou de leite no pao amanhecido e leve-o ao forno quente. Pão Caseiro - como fazê-lo ficar com a consistencia mais úmida: - acrescente no preparo, uma batata cozida à massa. Pão Duro - como deixá-lo saboroso mais uma vez: - Coloque-o no microondas por 30 seg. Ele ficará macio novamente, mas voce deve consumi-lo imediatamente.