Coisinhas da Casa

CORAÇÕES AMANTEIGADOS Rende 60 porções • 8 colheres (sopa) de manteiga derretida. • 200 ml de creme de leite. • 1 1/2 xícara de açúcar. • 1 ovo. • 1 colher (chá) de fermento em pó. • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha. • 4 xícaras de farinha de trigo. Como fazer • Em uma vasilha, coloque a manteiga, o creme de leite e o ovo e misture bem. • Junte o açúcar e a essência de baunilha e misture. • Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo com o fermento pó. • Adicione à mistura anterior e amasse delicadamente. • Leve a massa à geladeira por 20 min. • Abra bem fininha com a ajuda de rolo de massa. • Com um minicortador em formato de coração, corte os biscoitos. • Leve ao forno preaquecido a 180 graus, por cerca de 10 min ou até que a base esteja começando a dourar.

Receita de Macaron, doce francês que encanta A receita do macaron, doce francês recheado de nozes, amêndoas, avelãs ou castanhas, é super simples. Leva farinha de amêndoas, açúcar, ovos, chocolate em pó e chocolate ao leite (receita completa abaixo). O sucesso do doce não é de hoje. Nascido na Itália, o macaron se origina da palavra maccherone, que quer dizer massa fina. No século XVI, o macaron foi levado para a França pela corte de Catarina de Médicis e sua receita era mantida em segredo, atendendo apenas à nobreza. As primeiras a fazer os biscoitinhos na França foram as irmãs do convento Saint-Sacrement, da cidade de Nancy. Hoje o doce é muito servido nas festas de casamento. “É quase impossível alguém não se apaixonar pelo macaron. É um doce leve, com um sabor delicado”, diz Maria Helena Campos, doceira de 72 anos, que desde 2003 fabrica a iguaria. Receita de Macaron (para 20 unidades) Ingredientes: • 125 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de c...

Essa idéia - e receita! - veio do site Bebê.com Biscoitos natalinos Massa Básica Ingredientes: 2 colheres de sopa de açúcar refinado 75 gramas de manteiga 1 ovo 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher (de chá) de essência de baunilha 1 colher (de café) de fermento em pó Modo de fazer: Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com rolo, de uma espessura de 0,5 mm Corte a massa, utilizando cortadores ou moldes, com os formatos de sua preferência. Asse em forno médio a 180 graus, até que as bordas fiquem douradas. Depois de assados, decore com glacê real ou pasta americana. Rendimento: 50 biscoitos pequenos Validade: de 20 a 30 dias (embalados no celofane ou em potes hermeticamente fechados)

Olá, hoje o que tenho pra vcs é uma receita que pode ser usada também como presente de Natal e Páscoa. Basta colocar algumas unidades numa empalagem bonita e voilá! Alfajor! (lê-se alfarror) INGREDIENTES MASSA - 100g de farinha de trigo - 100g de açúcar - 2 ovos - 100g de manteiga - 200g de amido de milho - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó RECHEIO - 1 lata de doce de leite - 400g de chocolate meio amargo ou ao leite (para banhar os Alfajores) MODO DE FAZER - Em um recipiente, coloque o açúcar, a manteiga e os ovos levemente batidos - Misture com uma colher - A seguir, adicione a farinha, o amido de milho e o fermento (peneirados) - Mexa com as mãos até se agregarem e trabalhe a massa sobre uma superfície lisa - Abra porções da massa com auxilio do rolo - Modele os Alfajores com um cortador redondo - Coloque em uma assadeira untada e polvilhada - Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 15 a 20 minutos - Retire do forno e empregue o recheio de doce de le...

ARROZ DOCE CREMOSO Rende 8 porções Ingredientes - 1 xícara (chá) de arroz - 1 lata de leite condensado - 4 cravos-da-índia - 1 lata de creme de leite - 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano - 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão siciliano Preparo 1. Em uma panela, cozinhe o arroz em um litro de água, por cerca de 20min, em fogo médio, ou até que esteja macio. 2. Misture o leite condensado, os cravos e, por fim, o creme de leite. 3. Desligue o fogo e acrescente o suco de limão e as raspas. Sirva morno ou gelado. Fonte: Cozinha Nestlé

Tacinha de chocolate Parece sorvete, mas não é. O sabor mais adocicado e a consistência cremosa da tacinha de chocolate fazem toda a diferença. Uma boa opção para os dias mais quentes. Ingredientes: - 2 colheres de sopa de chocolate em pó; - 1 lata de creme de leite; - 1 lata de leite condensado Modo de preparo: Coloque o leite condensado, o creme de leite sem soro e o chocolate em pó no liquidificador. Misture bem e sirva nas tacinhas. Deixe no congelador por duas horas. A receita dá para seis porções. Dica: coloque raspas ou confeito de chocolate por cima da tacinha para enfeitá-la.

Tem uma moça que ta ficando mais e mais famosa pq criou uma loja de brigadeiros... Tem mais de 40 tipos. Seguem algumas receitinhas que testei e amei: BRIGADEIRO CHIQUE Ingredientes: - 1 lata de leite condensado; - 1 colher de sopa de mel; - 1 colher de sopa de manteiga; - 1 colheres de sopa de leite Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela e, em fogo baixo, mexa bem até que a mistura solte do fundo. Apague o fogo quando o brigadeiro já estiver cozido, mas com uma consistência mais mole do que aquela do ponto de enrolar. Dica: sirva o brigadeiro em recipientes individuais. Para quebrar um pouco o sabor doce desta receita, alterne camadas de brigadeiro com outras de nozes, amêndoas, passas ou damasco. BRIGADEIRO DE CAFÉ Ingredientes: 400g de leite condensado 1 colheres de sopa de chocolate em pó ½ colher de sopa de café solúvel 1 colher de sopa de manteiga Preparo: Colocar todos os ingredientes na panela e cozinhar mexendo até desgrudar do fu...