Coisinhas da Casa

 

Dica super simples de pipoca estourando todinha, sem deixar milhos sem estourar! - Coloque os milhos num recipiente com água e deixe descansar por 3 minutos. - Escorra a água. - Seque os grãos com um pano de prato ou papel toalha. - Faça a pipoca como de costume.

Dica pra fazer batata chips sequinha e crocante: 1. Fatie as batatas do modo mais fino possível. Uma  mandolina  ou mesmo um daqueles fatiadores plásticos bem simples dão conta do recado. Fatias muito grossas não rendem chips crocantes. 2. Deixe as fatias de batata de molho por 20 minutos em água gelada. Isto mesmo, com bastante gelo. Fonte: decoracasas.com.br

Outra dica preciosa da Thais.... (acho que vou chamá-la pra ser sócia do blog!!!) Para quem sofre de azia, ulcera estomacal, qualquer comida ensopada, refogada deve sempre levar uma pitada de noz moscada, pq ela neutraliza a acidez.

Dica preciosíssima de minha amiga do coração, minha Guru, Thais: Para cozinhar polvo ou lula , devemos limpa-los e depois por em uma vasilha e cobrir com leite gelado e deixar por uma hora, depois passar por agua, por em uma panela com um palmo de agua acima deles, e quando começar a ferver deixar de cinco a oito minutos que ja esta cozido, não esquecer de colocar o sal, dai pode ser feito ao vinagrete, saladas, ou a seveliana.

Gente, acho que todo mundo ja conhece a Flávia Ferrari, né? Então vou postar um link do site dela, com muitas dicas de como montar aquele bolo de festa de camadas, recheadinho, pra que fique bonitinho e certinho! Não adianta tentar adivinhar o que fazer com base nessas fotos! Vá até o post original e confira as explicações, uma a uma: DecoraCasa E já aproveite e dê uma navegada no site, vale muito a pena.

Essa planilha achei nas dicas do Sr. Dinheiro, do Fantástico, e ajuda bastante no controle e principalmente, no diagnóstico das nossas finanças. Pra quem nao sabe onde para o dinheiro, que parece sumir, eis uma enorme ajuda. Pra baixar, clique AQUI

Guardei essa materia do JSC há um tempão, com o propósito de passar adiante, pois eu pelo menos, não venço a arrumação da casa.... Então lá vai: BANHEIRO Azulejos : Limpe a capa de sujeira dos azulejos com água morna e vinagre branco. No rejunte, passe uma escova com cloro. Banheira : Para eliminar o amarelado de banheiras, utilize uma solução de sal e aguarrás. Pia : Despeje vinagre e deixe descansar durante a noite, enxaguando pela manhã. Vaso sanitário : Aplique uma pasta preparada com bórax e suco de limão e deixe por 2 horas. Depois, esfregue com uma escova. Para dar brilho, lave-o bem e passe um pano empapado em vinagre quente diluído em água. SALA Porta-retratos: Limpe os vidros dos porta-retratos passando um pano molhado com uma solução de água e vinagre. Sofás : Utilize fita adesiva para remover pelos dos tecidos do sofá. Enrole-a nos dedos e depois pressione contra o tecido. Sofás de couro : Para limpar sofás de couro, utilize um pedaço de camurça umedecido com água. Para s...

Ideia para reciclar tampas de pet - Bom para nós e o meio ambiente também; e melhor do que prendedores aramados e/ou comprados. Corte logo abaixo do gargalo usando tesoura ou outro cortador. Passe o saco plástico por dentro do gargalo cortado. Depois basta fechar com a tampa. E pode usar nas embalagens de mantimentos, pães etc. Thanks Betty!

Simples, simples: Grelhar - Na churrasqueira, é o método de cocção rápida feito com calor seco e direto, no espeto, na grelha ou chapa, geralmente com temperaturas a partir de 160°C. Saltear - Cozinha-se rapidamente em fogo frigideira, com pouca gordura, muito quente. Vira-se a carne apenas uma vez. Selar - Técnica semelhante à do saltear. A diferença é que o cozimento não se completa. Muito usada antes de assar ou ensopar. Assar - Calor seco, mas de maneira indireta, no forno. O cozimento é mais demorado e a temperatura fica entre 150°C e 180°C.

Na hora de fritar bolinhos que tenham trigo na receita (bolinhos de arroz, bolinhos de chuva, etc) para a massa nao grudar na colher e o bolinho automaticamente ficar bem redondinho, é só passar a colher toda vez que for pegar mais massa antes na agua. A massa solta facil e o bolinho fica bonitinho. Mas cada vez que pegar + massa tem que passar na água de novo.

Para eliminar manchas de ferrugem: Misture suco de meio limão com vinagre de vinho branco e aplique sobre a mancha. Depois lave normalmente.

Já que um dos maiores desafios dentro de uma casa é eliminar as manchas, vamos a mais um round de dicas: - Café: Lave a peça manchada com água fervente e aplique sobra a mancha um chumaço de algodão com gilcerina liquida, deixando no local por meia hora. - Chocolate: Umedeça a mancha com álcool, agua quente e algumas gotas e amoníaco. Deixe agir um pouco e lave normalmente.                     Outra opção é umedecer o local com água, aplicar algumas gotas de detergente e esfregar bem. Em seguida lavar a peça normalmente. - Coca-cola: Coloque um pouco de manteiga sobre o local e em seguida lave com sabao em pó e água morna.

Para quem nao gosta de ficar secando e deixa a louça lavada no escorredor até ficar seca, uma dica pra que nao demore tanto a secar sozinha: coloque duas tampas de álcool liquido (nao em gel) dentro do detergente e misture. O detergente parecera mais aguado, mas mantem o mesmo rendimento, portanto nao exagere na quantidade. A louça fica seca rapidinho, só pra guardar.

Se o seu amaciante acabar, pra deixar as roupas cheirosas e macias sem ele, um truquezinho: coloque duas colheres de vinagre na agua de enxague (a mesma que vc usaria o amaciante). Pode parecer que va ficar fedendo a vinagre, mas nao.... A roupa fica sem cheiro, ou melhor, sem cheiro ruim.

Como fazê-la crescer mais rápido: - Coloque-a dentro de uma saco plástico fechado e mantenha-o dentro do armário ou do forno (desligado). Como evitar que ela nao cresça: - Não abuse do sal Como saber se está na hora de levá-la ao forno: - Pegue um pedacinho da massa, faça uma bolinha e mergulhe-a num copo de água, qdo a bolinha subir, a massa ta pronta pra ir ao forno Como saber se já cresceu o suficiente: - Pressione a massa com o dedo e observe, se ela subir rapidamente, é pq ainda nao cresceu o suficiente, mas se permanecer a marca do dedo é pq já é hora de ir ao forno.

Como conservá-lo fresco por uma semana: - enrole o pão fresco em um filme plastico, guardando-o na geladeira. Na hora de servir, é só dar uma aquecidinha no forno. Como conservá-lo fresquinho por mais tempo: - lave uma batata, seque-a e guarde-a na cesta ou na lata que o pao fica guardado Pão Amanhecido - Como conservá-lo: - enrole o pao amanhecido num filme plástico bem fechado e guarde no congelador. Na hora de servir, leve-o ao forno quente. Pão Amanhecido - Como fazê-lo ficar mais crocante: - respingue um pouco de agua ou de leite no pao amanhecido e leve-o ao forno quente. Pão Caseiro - como fazê-lo ficar com a consistencia mais úmida: - acrescente no preparo, uma batata cozida à massa. Pão Duro - como deixá-lo saboroso mais uma vez: - Coloque-o no microondas por 30 seg. Ele ficará macio novamente, mas voce deve consumi-lo imediatamente.

Pro macarrao nao ficar delicioso, coloque na agua de cozinhar a massa um caldo de carne, ou de legumes, ou um sal tempeirado. A massa fica muito mais saborosa, complementada com seu molho predileto, logicamente. Outra coisa que favorece o macarrao nao ficar "empapado" é colocar um filetezinho de azeite de oliva nesta agua de cozimento. Alem de favorecer no gostinho, a massa nao gruda toda e ainda fica mais incorporada ao molho da sua preferencia.

Pra otimizar a tarefa de fazer comida, na hora de escolher o cardápio, ja pense adiante. Exemplo: se voce hj vai fazer bife, faça um pouco a mais, que amanha vira estrogonofe. Segue uma lista de algumas coisas que podem ser feitas a mais, ja pensando no dia seguinte: * bife vira estrogonofe * batata cozida vira pure de batata * molho de cachorro quente vira torta de cachorro quente * carne moida, primeiro dia pode ser recheio de pastel (por precisar ser mais seco), no segundo dia vira molho para macarrao, no terceiro dia vira recheio de lasanha. * files de frango ou o proprio frango, no dia seguinte desfiado vira molho pra uma massa, ou um empadao, ou uma torta fria. E por ai vai. Esse planejamento, alem de evitar desperdicios de comida, evita que vc precise todos os dias tempeirar e cozinhar ingredientes, diminuindo esse serviço pra 2 ou 3 vezes por semana.