Coisinhas da Casa

Dica pra fazer batata chips sequinha e crocante: 1. Fatie as batatas do modo mais fino possível. Uma  mandolina  ou mesmo um daqueles fatiadores plásticos bem simples dão conta do recado. Fatias muito grossas não rendem chips crocantes. 2. Deixe as fatias de batata de molho por 20 minutos em água gelada. Isto mesmo, com bastante gelo. Fonte: decoracasas.com.br